فنجان قهوة يجمع الشوارع: حكايات إنسانية من قلب اقتصاد المقاهي المغربية
في صباح باكر من أيام الربيع، وصلت إلى الدار البيضاء لحضور حفل تكريم الأستاذ محمد عبد الرحمن برادة الذي نظمته مؤسسة الزرقطوني للثقافة والأبحاث. بعد رحلة طويلة، جلست في مقهى “فرنسا” على رصيف شارع محمد الخامس. طلبت إسبريسو بـ28 درهماً، وفتحت حاسوبي لأرتب أوراقي. حولي، […]